2010年11月07日
人生の達人 《告知》
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 13 話
11月20日(土 ) 『人生の達人』
人生の達人と呼ばれる方をお呼びして 『人生をちょっと楽しく生きるコツ』 を学ぶ講座。 それが 『人生の達人』 です。
今回は ワインアドバイザー 『ヒロ☆ヤマザキ』 氏による
『ワンナイト・ワインバー』 を開催します。
大好評となりましたこの講座。今回の内容は 『ボジョレーヌーボーの夕べ 2010』 を開催します。
11月の第3木曜日は 「ボジョレーヌーボーの解禁日!!」 この解禁日にちなんで 『ボジョレーヌーボーの呑み比べ』 をしたいと思います
言わずと知れたこのワイン。一言にボジョレーと言っても種類は豊富で個性もさまざま。そんなオシャレなワインをヒロさんが優しく紐解きます
今年のボジョレーワインの出来はどうでしょう?? あなたも「ヒロ☆ヤマザキ」 さんと共に味わってみませんか?
ワインを通して人生がちょっと楽しく変化する 『ワンナイトワインバー 』 皆様のお越しをお待ちしております。
=================== 詳細 =====================
日 時: 11月20日 19時 Open
会 場: 『カフェ・プレアーテ』 富士市吉原2-11-7
参 加 費: ひとり 4000円 (フード+数種類用意されるボジョレーヌーボーが飲み放題)
予約方法: 店頭、または電話にてお申し込み下さい (0545) 57-5175 《カフェ・プレアーテ》
予約〆切: 11月18日 または、定員が10名になり次第締め切らせて頂きます
達 人: ヒロ☆ヤマザキ (日本ソムリエ協会ワインアドバイザー)
=============================================
当日はヒロさんの楽しいトークと、ワインに合うちょっとした食事で楽しいひと時が過ごせます。ぜひご参加ください
11月20日(土 ) 『人生の達人』
人生の達人と呼ばれる方をお呼びして 『人生をちょっと楽しく生きるコツ』 を学ぶ講座。 それが 『人生の達人』 です。
今回は ワインアドバイザー 『ヒロ☆ヤマザキ』 氏による
『ワンナイト・ワインバー』 を開催します。
大好評となりましたこの講座。今回の内容は 『ボジョレーヌーボーの夕べ 2010』 を開催します。
11月の第3木曜日は 「ボジョレーヌーボーの解禁日!!」 この解禁日にちなんで 『ボジョレーヌーボーの呑み比べ』 をしたいと思います
言わずと知れたこのワイン。一言にボジョレーと言っても種類は豊富で個性もさまざま。そんなオシャレなワインをヒロさんが優しく紐解きます
今年のボジョレーワインの出来はどうでしょう?? あなたも「ヒロ☆ヤマザキ」 さんと共に味わってみませんか?
ワインを通して人生がちょっと楽しく変化する 『ワンナイトワインバー 』 皆様のお越しをお待ちしております。
=================== 詳細 =====================
日 時: 11月20日 19時 Open
会 場: 『カフェ・プレアーテ』 富士市吉原2-11-7
参 加 費: ひとり 4000円 (フード+数種類用意されるボジョレーヌーボーが飲み放題)
予約方法: 店頭、または電話にてお申し込み下さい (0545) 57-5175 《カフェ・プレアーテ》
予約〆切: 11月18日 または、定員が10名になり次第締め切らせて頂きます
達 人: ヒロ☆ヤマザキ (日本ソムリエ協会ワインアドバイザー)
=============================================
当日はヒロさんの楽しいトークと、ワインに合うちょっとした食事で楽しいひと時が過ごせます。ぜひご参加ください
2010年10月07日
まちなか探検隊 告知
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 12 話
まちなか探検隊予告
10月24日(日)に 『第14回まちなか探検隊』 を開催します
今回は、富士宮市の 『富士高砂酒造』 さんを探検しちゃいます
歴史ある酒蔵を探検し 「お酒の歴史を学ぶ」 ツアーです。
しかもこの酒蔵探検は2回シリーズで、シリーズを通して酒蔵の ON と OFF を体験して頂こうというプランになっています
1回目は 『沈黙の酒蔵探検』 を開催し
2回目は 『覚醒!!! 酒蔵探検』 を開催します
今回のツアーでは、季節的に酒造りの現場を見ることは出来ませんが、お酒を作っていない静寂に包まれたOFFの状態の酒蔵を見学できるというある意味 『レア』 な体験が出来てしまう探検になります~ OFFの期間に何をしているのか気になりますよね~~
2回目の 「目覚めの酒造探検」 は 『フジパク』 本番で開催し、酒造り真っ最中のONの空気を味わって頂くプランになっています
絞りたてのお酒が飲めるチャンスかも
参加者のみなさんには、このONとOFFを体感して頂き酒造りとは何か??また、そこに関わる人達の秘めたる想いや生き様とは何か・・・を探検を通して感じてもらいます 酒蔵への関心を高め 「より一層美味しいお酒を呑んでもらおぅではないか!!!」 というシリーズ探検にしたいと思っています。
と、いうことなので・・・参加できる方はシリーズを通しての参加がオススメです
何よりシーズン中の酒蔵見学会はよくありますが、シーズンオフの見学会はまず無いと思うので必見です
そして今回は、『探検だけじゃ物足りないっ!!ゼヒッお酒を味わいたいっ!!!』 と、いう方の為に 『第14回 鎮国之山 (ちんこくのやま) を愛でる会』 へのご案内も用意しています~
鎮国之山(富士山) を愛でつつ鎮国之山の地下水に育まれた鱒(ます) をつまみに地酒である 「鎮国之山」 を飲む会。
会場は、高砂酒造さんから車で10分くらいの紅葉に包まれた富士宮市猪之頭の 『鱒の家』 自然豊かな料亭で呑むお酒は格別なものと思います
お酒を呑みたくなった方はゼヒご参加下さい 当日会場までご案内致します
=================詳細情報==================
まちなか探検隊
日 時: 10月24日 10時~
会 場: 富士高砂酒造
集合場所: 富士高砂酒造 静岡県富士宮市宝町9-25 (地図添付)
集合時間: 9時50分
参 加 費: 無料
定 員: なし
参加予約: 090-3482-6513 (山﨑) 10月22日〆切です。
体験内容: 酒蔵見学会
~~~~~~~~ 第2部 『第14回 鎮国之山を愛でる会』 ~~~~~~~~~
日 時: 同日 14時30分~
会 場: 鱒の家 富士宮市猪之頭1013 (地図添付)
参 加 費: 4200円
参加予約: 090-3482-6513 (山﨑) 10月22日〆切です。
「愛でる会」 のみの参加も受け付けております。お気軽にお電話下さい
~富士高砂酒造~
大きな地図で見る
~鱒の家~
大きな地図で見る
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
『まちなか探検隊』 は来年2月11日から開催する 『富士山博覧会 ~フジパク~ 』 の事前事業です。
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神
状況・・・などをUPしていきます。
10月24日(日) 『まちなか探検隊』 宜しくお願い致します♪♪ ヽ(*⌒o⌒)人(⌒-⌒*)v
まちなか探検隊予告
10月24日(日)に 『第14回まちなか探検隊』 を開催します
今回は、富士宮市の 『富士高砂酒造』 さんを探検しちゃいます
歴史ある酒蔵を探検し 「お酒の歴史を学ぶ」 ツアーです。
しかもこの酒蔵探検は2回シリーズで、シリーズを通して酒蔵の ON と OFF を体験して頂こうというプランになっています
1回目は 『沈黙の酒蔵探検』 を開催し
2回目は 『覚醒!!! 酒蔵探検』 を開催します
今回のツアーでは、季節的に酒造りの現場を見ることは出来ませんが、お酒を作っていない静寂に包まれたOFFの状態の酒蔵を見学できるというある意味 『レア』 な体験が出来てしまう探検になります~ OFFの期間に何をしているのか気になりますよね~~
2回目の 「目覚めの酒造探検」 は 『フジパク』 本番で開催し、酒造り真っ最中のONの空気を味わって頂くプランになっています
絞りたてのお酒が飲めるチャンスかも
参加者のみなさんには、このONとOFFを体感して頂き酒造りとは何か??また、そこに関わる人達の秘めたる想いや生き様とは何か・・・を探検を通して感じてもらいます 酒蔵への関心を高め 「より一層美味しいお酒を呑んでもらおぅではないか!!!」 というシリーズ探検にしたいと思っています。
と、いうことなので・・・参加できる方はシリーズを通しての参加がオススメです
何よりシーズン中の酒蔵見学会はよくありますが、シーズンオフの見学会はまず無いと思うので必見です
そして今回は、『探検だけじゃ物足りないっ!!ゼヒッお酒を味わいたいっ!!!』 と、いう方の為に 『第14回 鎮国之山 (ちんこくのやま) を愛でる会』 へのご案内も用意しています~
鎮国之山(富士山) を愛でつつ鎮国之山の地下水に育まれた鱒(ます) をつまみに地酒である 「鎮国之山」 を飲む会。
会場は、高砂酒造さんから車で10分くらいの紅葉に包まれた富士宮市猪之頭の 『鱒の家』 自然豊かな料亭で呑むお酒は格別なものと思います
お酒を呑みたくなった方はゼヒご参加下さい 当日会場までご案内致します
=================詳細情報==================
まちなか探検隊
日 時: 10月24日 10時~
会 場: 富士高砂酒造
集合場所: 富士高砂酒造 静岡県富士宮市宝町9-25 (地図添付)
集合時間: 9時50分
参 加 費: 無料
定 員: なし
参加予約: 090-3482-6513 (山﨑) 10月22日〆切です。
体験内容: 酒蔵見学会
~~~~~~~~ 第2部 『第14回 鎮国之山を愛でる会』 ~~~~~~~~~
日 時: 同日 14時30分~
会 場: 鱒の家 富士宮市猪之頭1013 (地図添付)
参 加 費: 4200円
参加予約: 090-3482-6513 (山﨑) 10月22日〆切です。
「愛でる会」 のみの参加も受け付けております。お気軽にお電話下さい
~富士高砂酒造~
大きな地図で見る
~鱒の家~
大きな地図で見る
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
『まちなか探検隊』 は来年2月11日から開催する 『富士山博覧会 ~フジパク~ 』 の事前事業です。
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神
状況・・・などをUPしていきます。
10月24日(日) 『まちなか探検隊』 宜しくお願い致します♪♪ ヽ(*⌒o⌒)人(⌒-⌒*)v
2010年10月04日
人生の達人 ~~告知~~
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 11 話
10月16日(土 ) 『人生の達人』 やります。
人生の達人と呼ばれる方をお呼びして 『人生をちょっと楽しく生きるコツ』 を学ぶ講座。 それが 『人生の達人』 です。
今回も前回に引き続き ワインアドバイザー 『ヒロ☆ヤマザキ』 氏による
『ワンナイト・ワインバー』 を開催します。
講座内容は 『国産品種ワインの飲み比べ』
この講座を受ければ、貴方も 「国産ワイン通」 になること間違いなし
そして、ワインを通して人生までも楽しく変化します。
=================== 詳細 =====================
日 時: 10月16日 19時~
会 場: 『カフェ・プレアーテ』 富士市吉原2-11-7
参 加 費: ひとり 4000円 (フード+数種類用意される国産ワインが飲み放題)
予約方法: 店頭、または電話にてお申し込み下さい (0545) 57-5175
予約〆切: 10月14日 もしくは、定員が10名になり次第締め切らせて頂きます
講 師: ヒロ☆ヤマザキ (日本ソムリエ協会ワインアドバイザー)
=============================================
当日はヒロさんの楽しいトークと、ワインに合うちょっとした食事で楽しいひと時が過ごせます。ぜひご参加ください
10月16日(土 ) 『人生の達人』 やります。
人生の達人と呼ばれる方をお呼びして 『人生をちょっと楽しく生きるコツ』 を学ぶ講座。 それが 『人生の達人』 です。
今回も前回に引き続き ワインアドバイザー 『ヒロ☆ヤマザキ』 氏による
『ワンナイト・ワインバー』 を開催します。
講座内容は 『国産品種ワインの飲み比べ』
この講座を受ければ、貴方も 「国産ワイン通」 になること間違いなし
そして、ワインを通して人生までも楽しく変化します。
=================== 詳細 =====================
日 時: 10月16日 19時~
会 場: 『カフェ・プレアーテ』 富士市吉原2-11-7
参 加 費: ひとり 4000円 (フード+数種類用意される国産ワインが飲み放題)
予約方法: 店頭、または電話にてお申し込み下さい (0545) 57-5175
予約〆切: 10月14日 もしくは、定員が10名になり次第締め切らせて頂きます
講 師: ヒロ☆ヤマザキ (日本ソムリエ協会ワインアドバイザー)
=============================================
当日はヒロさんの楽しいトークと、ワインに合うちょっとした食事で楽しいひと時が過ごせます。ぜひご参加ください
2010年10月04日
まちなか探検隊 ~~番外編~~
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 10 話
10月26日 第13回 まちなか探検隊・・・終了後のお・は・な・し ~~ 番外編 ~~
10月26日の 『まちなか探検隊』 で 「くん製作り」 をした後 1周年を記念したバーベキュー大会を開催しました
当日の、くん製作りの模様と合わせてご覧下さい~~
『番外編』 のはじまり はじまり~~
まずは当日の 「くん製作り」 から~ 当日の食材は 『チーズとゆで卵』 チーズは切れてない「かたまり」のものを1本丸ごと入れちゃいます 切れてるチーズは崩れてしまうとか・・・
それを、こんな感じに 『スモーク ボーイ』 に投入
注: 一番下のはチーズじゃないです・・・ スモークチップですよ~ 食べられまへん
そして・・・
点火しまぁ~す
出来上がりまで3~4時間 その間に前日ジムとメアリーに仕込んでもらった、くん製の試食をします~
後ろの方でバーベキューの準備も着々と進んでますよ~ 頑張れ火起こしっ
はやくできないかな~~~ あたち たまごさん たべたい・・・
中間オープン チーズは溶けてくっつかないようにクッキングペーパーの上に置いてあります。下の面は香りが付きにくいので、一度オープンして裏返します この時点でも何となくスモークの色が付いてきましたね~~ スモークの香りもGoodです 出来上がりが楽しみです
手早くやらないとせっかく溜まった煙が逃げてしまうぅ~ ほいさっ ほいさっ 急げっっ
・・・
いよいよ完成 お~ぷん ですっ
くん製されてこんがりと色づいています
一晩寝かせた方が美味しくなるので、この日作ったくん製はお土産用としてお持ち帰りで~す
そして~~ くん製作りも落ち着いたところで・・・
バーベキュー大会で~~す♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ
まずは、みんなで~~ か~んぱ~~いっ
1年間ありがとうございました~~~ これからも、ど~ぞ宜しくお願いしま~~す
ひと仕事終わった後のビールはおいしいですなぁ
バーベキューも進めていきましょぅ
焼いて 焼いて~~ どんどん焼いちゃって~~
みんなで意見交換をしつつ、楽しいひと時を過ごしました。 みなさんありがと~~~
また来年もやりたいな・・・
ボク達も参加したかったでつ・・・
10月26日 第13回 まちなか探検隊・・・終了後のお・は・な・し ~~ 番外編 ~~
10月26日の 『まちなか探検隊』 で 「くん製作り」 をした後 1周年を記念したバーベキュー大会を開催しました
当日の、くん製作りの模様と合わせてご覧下さい~~
『番外編』 のはじまり はじまり~~
まずは当日の 「くん製作り」 から~ 当日の食材は 『チーズとゆで卵』 チーズは切れてない「かたまり」のものを1本丸ごと入れちゃいます 切れてるチーズは崩れてしまうとか・・・
それを、こんな感じに 『スモーク ボーイ』 に投入
注: 一番下のはチーズじゃないです・・・ スモークチップですよ~ 食べられまへん
そして・・・
点火しまぁ~す
出来上がりまで3~4時間 その間に前日ジムとメアリーに仕込んでもらった、くん製の試食をします~
後ろの方でバーベキューの準備も着々と進んでますよ~ 頑張れ火起こしっ
はやくできないかな~~~ あたち たまごさん たべたい・・・
中間オープン チーズは溶けてくっつかないようにクッキングペーパーの上に置いてあります。下の面は香りが付きにくいので、一度オープンして裏返します この時点でも何となくスモークの色が付いてきましたね~~ スモークの香りもGoodです 出来上がりが楽しみです
手早くやらないとせっかく溜まった煙が逃げてしまうぅ~ ほいさっ ほいさっ 急げっっ
・・・
いよいよ完成 お~ぷん ですっ
くん製されてこんがりと色づいています
一晩寝かせた方が美味しくなるので、この日作ったくん製はお土産用としてお持ち帰りで~す
そして~~ くん製作りも落ち着いたところで・・・
バーベキュー大会で~~す♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ
まずは、みんなで~~ か~んぱ~~いっ
1年間ありがとうございました~~~ これからも、ど~ぞ宜しくお願いしま~~す
ひと仕事終わった後のビールはおいしいですなぁ
バーベキューも進めていきましょぅ
焼いて 焼いて~~ どんどん焼いちゃって~~
みんなで意見交換をしつつ、楽しいひと時を過ごしました。 みなさんありがと~~~
また来年もやりたいな・・・
ボク達も参加したかったでつ・・・
Posted by フジパク〜富士山博覧会 at 16:21
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2010年10月01日
第13回 まちなか探検隊
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 9 話
10月26日 第13回 まちなか探検隊
会場は 「フィールド オブ 須津」 にて開催 ヘ( ̄▽ ̄*)ノ ♪♪ヾ(* ̄▽ ̄)ノ
今回は記念すべき 『1周年記念』 みんなで仲良く 「くん製作り体験」 をしました~
今回の会場 『フィールド オブ 須津』 は、富士市の「大棚の滝」へ向かう途中にある広いグラウンドで、山 と 川 に囲まれた自然豊かなスペースで~す 軽く野球が出来るくらいの広さがありますね
この絶好なロケーションの中、くん製作りにチャレンジです
パートナーは 『須津荘園』 の 山﨑サン。 くん製の種類はいろいろあるそうですが、今回は比較的簡単な 『温薫』 のやり方を教えてもらいます (〃⌒∇⌒)ゞ ♪♪
『温薫』 とは 「くん製にしたいもの」 を調理や下ごしらえをしてBOXに入れ香りを付ける (薫製する) 方法 この 『温薫』 という手法は、加熱調理をしながら香りを付けなくてよいので、手間もなく手軽に簡単に出来てしまうというやり方です 箱に入れて香りを付ける・・・簡単でしょ
そして、今回の温薫用に用意した薫製BOXはこちら
ということで・・・??? ここからはミッドナイトショッピングでお馴染みの ジム と メアリー に、くん製BOXと仕込みの様子について解説をしてもらいましょう (まちなか探検隊の前日の様子です。)
やぁ みんな元気かい?? ここからは僕 と メアリー がこの 『スモークボーイ』 について説明するよ ・・・おぉっと失礼・・・ 日本じゃ・・・「KUNSEI BOX」って名前だっけ?? でも本場じゃコイツは 『スモークボーイ』 って呼ばれてるんだ どぅだい イカしてるだろぅ 覚えてくれよな
この 『スモークボーイ』 、何がすごいって?? そりゃ 誰でも簡単に食材を入れるだけでスモークフードが出来ちゃうってコトさ~
料理が苦手なメアリーでも超簡単にねっ
ホントに簡単?? ただ・・・食材を入れるだけでいいの?
そぅさ ただ入れるだけ。 こんな感じに・・・チ~ズ・たまご・ソ~セ~ジ・ハッシュポテト・・・・・・♪♪ どんどん入れていくんだ~~ ほぅら、簡単だろ
ホント 簡単だわぁ これなら私にも出来ちゃうっ
じゃぁ、私も食材を入れてもいいかしら・・・まず・・・大好物の 「たくわん♪」と・・・あっ 「かまぼこ」と「ちくわ」なんかもいいわねぇ
そうだよメアリー 好きなものをただ入れるだけでOKさ~ 簡単だろ? ただし1つだけルールがあるんだ それは「生モノ」はNGってことさ このスモークボーイは加熱調理をする為のものではないんだ。中の温度も30度前後、ここに「生モノ」を入れて食べたら・・・・ 分かるよね?? 君の胃袋が悲鳴をあげるコトになるよ~ ハハハハ~~ッ
やり方が無いってワケじゃないけど、まずはこの簡単なやり方をマスターしてからトライだっ
そうだったのね 気をつけるわ ジムありがとぅ
じゃぁ、この「豚足」 なんかはどぅかしら?ボイルしてあるし、おいしそう
そらなら大丈夫さメアリー 香りが付くかどぅかはお楽しみだけど入れてごらん 但し・・・君の場合は 「共食い」 になってしまうけどね~~ ハハハハ~~ッ
そして~ 食材を入れたら、いよいよスモ~クチップに点火だ。チップを 「スモークボーイ」 に入れて3~4時間待てば・・・・ おまちかねスモークフードの完成さ
ちなみにチップはアウトドアの味方 「ホ~ムセンタ~~」 で購入できるゾ。木の種類によって香りの付き方や匂いそのものが違うからいろいろ試してみるのも面白いゾ。 今回は 桜チップ だっ
わ~凄い そんなに簡単に出来ちゃうのステキだわ~
・・・・・ 3~4時間後 ・・・ OPEN
わぁぁ~おいしそう このスモークの香り!!!! 本格的だわぁ~~ それじゃぁ私はチーズから・・・・
ちょっとまった!! まったっ!!! メアリーそんなに急いじゃいけないよ~ ここで作ったスモークフードは冷蔵庫に・・・ 1日寝かせてから食べるのがツウなのさ~ 煙臭さも無くなって更においしく食べられるってワケさ
じゃぁ・・・ このチーズは・・・
モチロン明日のお楽しみさ~
・・・・・・ ブヒッ
どぅだい この 『スモークボーイ』 手軽で簡単、しかも誰でも出来ちゃうスーパーアイテムだろ~ しかもこの 『スモークボーイ』 は今回の為にわざわざオーダーした特注商品なんだ
なんでも・・・ 「フジパク」 とかいう企画のパートナーの 「hiro」 さんって職人が作ったらしいんだ・・・ さすがJapaneseだぜ ※hiroサンを詳しく知りたい方はこの日記の 第4話 「人と宝をつなげる」 をご覧下さい。
でもジム・・・『スモークボーイ』 の凄さは分かったけど・・・私の家にこんな「タンス」みたいなものを置くスペースは無いわ
そぅくると思ったよメアリー そんな時はこれさ~「スモークボーイ ミニ」 これを作るのさ~
作り方は簡単 穴を開けたダンボールを用意してスモークチップに火を点け、食材と共にダンボールをかぶせるだけ ほら、簡単だろ??
でも私・・・工作は苦手だし
そんな時は アウトドアの味方 『ホームセンター』 に行けばいいのさぁ くん製用ダンボールが売ってるから、そいつを買ってスモーキングすれば・・・ 簡単だろ~~
ますます手軽に出来ちゃうのね~ 私も週末に子供達とチャレンジしてみましょ ジム、ステキな情報をありがとぅ
そんなことないさ~ 簡単に出来るから、みんなも試してスモークパーティーをやってみてくれよな ただし・・・ パーティーは外でやるんだぞ~ ハハハハ~~ see you
ジム・メアリー 楽しいレポートをありがとぅ 皆さんも 『スモークボーイ』 欲しくなりましたか?私も実際やってみましたが、簡単にスモーク出来ちゃいましたよ~。
作る楽しみと、食べる楽しみがあるっていいですよね y( ̄ー ̄)y スモークチーズとワインで週末を過ごす・・・ ステキですね
今回のプログラムは、参加費 「ひと組1,000円」 前日作ったくん製を食べて、体験後はスモークチーズを持ち帰りました
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
『まちなか探検隊』 は来年2月11日から開催する 『富士山博覧会 ~フジパク~ 』 の事前事業です。
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神状況・・・
などをUPしていきます。
10月26日 第13回 まちなか探検隊
会場は 「フィールド オブ 須津」 にて開催 ヘ( ̄▽ ̄*)ノ ♪♪ヾ(* ̄▽ ̄)ノ
今回は記念すべき 『1周年記念』 みんなで仲良く 「くん製作り体験」 をしました~
今回の会場 『フィールド オブ 須津』 は、富士市の「大棚の滝」へ向かう途中にある広いグラウンドで、山 と 川 に囲まれた自然豊かなスペースで~す 軽く野球が出来るくらいの広さがありますね
この絶好なロケーションの中、くん製作りにチャレンジです
パートナーは 『須津荘園』 の 山﨑サン。 くん製の種類はいろいろあるそうですが、今回は比較的簡単な 『温薫』 のやり方を教えてもらいます (〃⌒∇⌒)ゞ ♪♪
『温薫』 とは 「くん製にしたいもの」 を調理や下ごしらえをしてBOXに入れ香りを付ける (薫製する) 方法 この 『温薫』 という手法は、加熱調理をしながら香りを付けなくてよいので、手間もなく手軽に簡単に出来てしまうというやり方です 箱に入れて香りを付ける・・・簡単でしょ
そして、今回の温薫用に用意した薫製BOXはこちら
ということで・・・??? ここからはミッドナイトショッピングでお馴染みの ジム と メアリー に、くん製BOXと仕込みの様子について解説をしてもらいましょう (まちなか探検隊の前日の様子です。)
やぁ みんな元気かい?? ここからは僕 と メアリー がこの 『スモークボーイ』 について説明するよ ・・・おぉっと失礼・・・ 日本じゃ・・・「KUNSEI BOX」って名前だっけ?? でも本場じゃコイツは 『スモークボーイ』 って呼ばれてるんだ どぅだい イカしてるだろぅ 覚えてくれよな
この 『スモークボーイ』 、何がすごいって?? そりゃ 誰でも簡単に食材を入れるだけでスモークフードが出来ちゃうってコトさ~
料理が苦手なメアリーでも超簡単にねっ
ホントに簡単?? ただ・・・食材を入れるだけでいいの?
そぅさ ただ入れるだけ。 こんな感じに・・・チ~ズ・たまご・ソ~セ~ジ・ハッシュポテト・・・・・・♪♪ どんどん入れていくんだ~~ ほぅら、簡単だろ
ホント 簡単だわぁ これなら私にも出来ちゃうっ
じゃぁ、私も食材を入れてもいいかしら・・・まず・・・大好物の 「たくわん♪」と・・・あっ 「かまぼこ」と「ちくわ」なんかもいいわねぇ
そうだよメアリー 好きなものをただ入れるだけでOKさ~ 簡単だろ? ただし1つだけルールがあるんだ それは「生モノ」はNGってことさ このスモークボーイは加熱調理をする為のものではないんだ。中の温度も30度前後、ここに「生モノ」を入れて食べたら・・・・ 分かるよね?? 君の胃袋が悲鳴をあげるコトになるよ~ ハハハハ~~ッ
やり方が無いってワケじゃないけど、まずはこの簡単なやり方をマスターしてからトライだっ
そうだったのね 気をつけるわ ジムありがとぅ
じゃぁ、この「豚足」 なんかはどぅかしら?ボイルしてあるし、おいしそう
そらなら大丈夫さメアリー 香りが付くかどぅかはお楽しみだけど入れてごらん 但し・・・君の場合は 「共食い」 になってしまうけどね~~ ハハハハ~~ッ
そして~ 食材を入れたら、いよいよスモ~クチップに点火だ。チップを 「スモークボーイ」 に入れて3~4時間待てば・・・・ おまちかねスモークフードの完成さ
ちなみにチップはアウトドアの味方 「ホ~ムセンタ~~」 で購入できるゾ。木の種類によって香りの付き方や匂いそのものが違うからいろいろ試してみるのも面白いゾ。 今回は 桜チップ だっ
わ~凄い そんなに簡単に出来ちゃうのステキだわ~
・・・・・ 3~4時間後 ・・・ OPEN
わぁぁ~おいしそう このスモークの香り!!!! 本格的だわぁ~~ それじゃぁ私はチーズから・・・・
ちょっとまった!! まったっ!!! メアリーそんなに急いじゃいけないよ~ ここで作ったスモークフードは冷蔵庫に・・・ 1日寝かせてから食べるのがツウなのさ~ 煙臭さも無くなって更においしく食べられるってワケさ
じゃぁ・・・ このチーズは・・・
モチロン明日のお楽しみさ~
・・・・・・ ブヒッ
どぅだい この 『スモークボーイ』 手軽で簡単、しかも誰でも出来ちゃうスーパーアイテムだろ~ しかもこの 『スモークボーイ』 は今回の為にわざわざオーダーした特注商品なんだ
なんでも・・・ 「フジパク」 とかいう企画のパートナーの 「hiro」 さんって職人が作ったらしいんだ・・・ さすがJapaneseだぜ ※hiroサンを詳しく知りたい方はこの日記の 第4話 「人と宝をつなげる」 をご覧下さい。
でもジム・・・『スモークボーイ』 の凄さは分かったけど・・・私の家にこんな「タンス」みたいなものを置くスペースは無いわ
そぅくると思ったよメアリー そんな時はこれさ~「スモークボーイ ミニ」 これを作るのさ~
作り方は簡単 穴を開けたダンボールを用意してスモークチップに火を点け、食材と共にダンボールをかぶせるだけ ほら、簡単だろ??
でも私・・・工作は苦手だし
そんな時は アウトドアの味方 『ホームセンター』 に行けばいいのさぁ くん製用ダンボールが売ってるから、そいつを買ってスモーキングすれば・・・ 簡単だろ~~
ますます手軽に出来ちゃうのね~ 私も週末に子供達とチャレンジしてみましょ ジム、ステキな情報をありがとぅ
そんなことないさ~ 簡単に出来るから、みんなも試してスモークパーティーをやってみてくれよな ただし・・・ パーティーは外でやるんだぞ~ ハハハハ~~ see you
ジム・メアリー 楽しいレポートをありがとぅ 皆さんも 『スモークボーイ』 欲しくなりましたか?私も実際やってみましたが、簡単にスモーク出来ちゃいましたよ~。
作る楽しみと、食べる楽しみがあるっていいですよね y( ̄ー ̄)y スモークチーズとワインで週末を過ごす・・・ ステキですね
今回のプログラムは、参加費 「ひと組1,000円」 前日作ったくん製を食べて、体験後はスモークチーズを持ち帰りました
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
『まちなか探検隊』 は来年2月11日から開催する 『富士山博覧会 ~フジパク~ 』 の事前事業です。
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神状況・・・
などをUPしていきます。
Posted by フジパク〜富士山博覧会 at 15:38
│Comments(0)
2010年09月23日
人生の達人
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 8 話
9月18日 『人生の達人』
あなたは 『人生の達人』 をご存知ですか?
このまちに住む 『人生の達人』 をお呼びして、「人生をちょっと楽しく生きるコツ」 をコッソリ教えてもらい、その達人の生き方から自分の人生の楽しみ方を学ぶ 「人生講座」 が 『人生の達人』 です
今回で2回目となる 『人生の達人』 では、達人役に 「ワインアドバイザー」 の資格を持つ 『ヒロ☆ヤマザキ』 さんをお呼びして 『ワンナイト ワインバー 』 (ワイン講習会) を開催させてもらいました。
会場は吉原商店街にある 『カフェ・プレアーテ』
おしゃれな店内で飲むワインは格別な味になりました
今回の達人 『ヒロ☆ヤマザキ』 さんです。
『ヒロ☆ヤマザキ』 って・・・・・???
まだまだ知らない人も多いと思います⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
『ヒロ☆ヤマザキ』 とは、『フジパク』 の生みの親であり 『フジパク』 の案内人も勤めている看板的な方で、 『フジパク』 を語る上でも、ワインを語る上でも無くてはならない重要なキャラクターです。これから先、いろいろな所で皆さんにお会いする機会があると思います。
フジパク発起人『ヒロ☆ヤマザキ』 をゼヒお願いしま~す
そんなヒロさんは…なんとっ「ワインアドバイザー」の資格を持つ達人!!! 見かけで人を判断してはいけませんっっ。 「ワインアドバイザー」 とは・・・その名の通り、ワインの味や飲み方、ワインに合う食事など、ワインの楽しみ方をアドバイスしてくれる達人の事で、言うなればソムリエに似た「達人技」の持ち主が「ワインアドバイザー」ということになるそうです。
こんなステキな達人技を持つ 『ヒロ☆ヤマザキ』 さんの人生講座は、ワインの産地から始まり、ランクの見分け方、ツウな飲み方、食事との相性、日本のワイン文化と世界のワイン文化の違い、ワイン雑学などなど を幅広く、細かく教えてもらえる講座で、受講生ひとりひとりにワインの楽しみ方などを丁寧に楽しく教えてくれました
また、この講座には 「ワインを通して人生をちょっと楽しく過ごしませんか?」 というメッセージが込められていて、ワインから始まる HAPPY LIFE のコツまでも 「ヒロ☆ヤマザキ」 さんが熱く語ってくれました。
今回も、前回同様 7種類のワインをテイスティング 今回のテーマは 『イタ リアワ イン』
皆でイタリアワインの勉強に励みましたよ~ o( ^▽^ )o
そして、テイスティングを終えた後は・・・お待ちかねのお食事タイムです
テイスティングでお気に入りのワインを探し、皆さん思いおもいのスタイルでワインを楽しみました (⌒▽⌒)
今回のワイン に合うお食事は・・・
左からピザ、ピンチョス (生ハムとイチジク・ポテトとマッシュルームの竜田揚げ・トマト&チーズ・串カツ・タコとサーモンのカルパッチョ風) とサラダ デザートはティラミスと栗の渋皮煮
イタリアと日本の文化や季節を感じながら食べるお食事が抜群にオイシカッタです~ もちろん、ワインとの相性もピッタリ
と、ここで~~ ととのいましたぁ~~ 『 イタリアの食文化とかけて~~ ニッポンの季節と説きますぅ 』 その こころは~~
どちらも 風土 (Food・食べ物) がサイコ~です ともっちデス なんつってぇ~~
と まぁ、こんな感じで今回も、ワインと食事をお腹いっぱい堪能してしまいました ウキャキ☆彡ヾ(⌒∇⌒*)(*⌒∇⌒)ノ彡☆ウキャキャ
ちなみに、今回飲んだワインの量は・・・11本 参加者が10人だったので・・・ひとり1本飲んじゃってるコトになりますね~~ 飲みましたね~酔いましたね~楽しかったです
皆さんも参加してみませんか~~
=============================================
この 『人生の達人』 は今後 『フジパク』 の企画として取り入れていく事になりました。これからは、フジパクプロジェクトの一環として活動を続けて行く事となります。
『フジパク』 の企画として進めて行くのであれば、このような魅力ある企画は定番化した方が、地域や皆さんのエネルギーに繋がるのでは??と感じたので、『人生の達人』 を定期的に開催しよう!!! と決定しました。次月より月イチ開催で皆さんに楽しんでもらおうと只今、企画中でありますっ
10月も達人企画を考え皆さんにご案内したいと思います。
興味を持たれた方は、ぜひ参加してみてください
詳細が決まり次第、スタッフ日記にアップしたいと思います。宜しくお願い致します
今回、会場となったお店
【カフェ・プレアーテ】
富士市吉原2‐11‐7 Tel (0545)-57-5175 定休日: 水曜日
大きな地図で見る
11:30~16:30 (Lunch&Cafe Time) 17:00~22:00 (Bar Time/日曜を除く)
Web http://preate.info/ Blog http://ameblo.jp/cafe-preate/
おしゃれな空間でお食事、ステキなスタッフとも仲良くなれちゃいますよ~~~
宜しくお願いしまぁす
9月18日 『人生の達人』
あなたは 『人生の達人』 をご存知ですか?
このまちに住む 『人生の達人』 をお呼びして、「人生をちょっと楽しく生きるコツ」 をコッソリ教えてもらい、その達人の生き方から自分の人生の楽しみ方を学ぶ 「人生講座」 が 『人生の達人』 です
今回で2回目となる 『人生の達人』 では、達人役に 「ワインアドバイザー」 の資格を持つ 『ヒロ☆ヤマザキ』 さんをお呼びして 『ワンナイト ワインバー 』 (ワイン講習会) を開催させてもらいました。
会場は吉原商店街にある 『カフェ・プレアーテ』
おしゃれな店内で飲むワインは格別な味になりました
今回の達人 『ヒロ☆ヤマザキ』 さんです。
『ヒロ☆ヤマザキ』 って・・・・・???
まだまだ知らない人も多いと思います⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
『ヒロ☆ヤマザキ』 とは、『フジパク』 の生みの親であり 『フジパク』 の案内人も勤めている看板的な方で、 『フジパク』 を語る上でも、ワインを語る上でも無くてはならない重要なキャラクターです。これから先、いろいろな所で皆さんにお会いする機会があると思います。
フジパク発起人『ヒロ☆ヤマザキ』 をゼヒお願いしま~す
そんなヒロさんは…なんとっ「ワインアドバイザー」の資格を持つ達人!!! 見かけで人を判断してはいけませんっっ。 「ワインアドバイザー」 とは・・・その名の通り、ワインの味や飲み方、ワインに合う食事など、ワインの楽しみ方をアドバイスしてくれる達人の事で、言うなればソムリエに似た「達人技」の持ち主が「ワインアドバイザー」ということになるそうです。
こんなステキな達人技を持つ 『ヒロ☆ヤマザキ』 さんの人生講座は、ワインの産地から始まり、ランクの見分け方、ツウな飲み方、食事との相性、日本のワイン文化と世界のワイン文化の違い、ワイン雑学などなど を幅広く、細かく教えてもらえる講座で、受講生ひとりひとりにワインの楽しみ方などを丁寧に楽しく教えてくれました
また、この講座には 「ワインを通して人生をちょっと楽しく過ごしませんか?」 というメッセージが込められていて、ワインから始まる HAPPY LIFE のコツまでも 「ヒロ☆ヤマザキ」 さんが熱く語ってくれました。
今回も、前回同様 7種類のワインをテイスティング 今回のテーマは 『イタ リアワ イン』
皆でイタリアワインの勉強に励みましたよ~ o( ^▽^ )o
そして、テイスティングを終えた後は・・・お待ちかねのお食事タイムです
テイスティングでお気に入りのワインを探し、皆さん思いおもいのスタイルでワインを楽しみました (⌒▽⌒)
今回のワイン に合うお食事は・・・
左からピザ、ピンチョス (生ハムとイチジク・ポテトとマッシュルームの竜田揚げ・トマト&チーズ・串カツ・タコとサーモンのカルパッチョ風) とサラダ デザートはティラミスと栗の渋皮煮
イタリアと日本の文化や季節を感じながら食べるお食事が抜群にオイシカッタです~ もちろん、ワインとの相性もピッタリ
と、ここで~~ ととのいましたぁ~~ 『 イタリアの食文化とかけて~~ ニッポンの季節と説きますぅ 』 その こころは~~
どちらも 風土 (Food・食べ物) がサイコ~です ともっちデス なんつってぇ~~
と まぁ、こんな感じで今回も、ワインと食事をお腹いっぱい堪能してしまいました ウキャキ☆彡ヾ(⌒∇⌒*)(*⌒∇⌒)ノ彡☆ウキャキャ
ちなみに、今回飲んだワインの量は・・・11本 参加者が10人だったので・・・ひとり1本飲んじゃってるコトになりますね~~ 飲みましたね~酔いましたね~楽しかったです
皆さんも参加してみませんか~~
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この 『人生の達人』 は今後 『フジパク』 の企画として取り入れていく事になりました。これからは、フジパクプロジェクトの一環として活動を続けて行く事となります。
『フジパク』 の企画として進めて行くのであれば、このような魅力ある企画は定番化した方が、地域や皆さんのエネルギーに繋がるのでは??と感じたので、『人生の達人』 を定期的に開催しよう!!! と決定しました。次月より月イチ開催で皆さんに楽しんでもらおうと只今、企画中でありますっ
10月も達人企画を考え皆さんにご案内したいと思います。
興味を持たれた方は、ぜひ参加してみてください
詳細が決まり次第、スタッフ日記にアップしたいと思います。宜しくお願い致します
今回、会場となったお店
【カフェ・プレアーテ】
富士市吉原2‐11‐7 Tel (0545)-57-5175 定休日: 水曜日
大きな地図で見る
11:30~16:30 (Lunch&Cafe Time) 17:00~22:00 (Bar Time/日曜を除く)
Web http://preate.info/ Blog http://ameblo.jp/cafe-preate/
おしゃれな空間でお食事、ステキなスタッフとも仲良くなれちゃいますよ~~~
宜しくお願いしまぁす
Posted by フジパク〜富士山博覧会 at 18:21
│Comments(0)
2010年09月13日
まちなか探検隊 開催決定!!!
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 7 話
まちなか探検隊告知
みなさぁ~ん お元気ですか??
9月だというのにまだまだ暑いですね~ 私達スタッフもこの暑さの中、お宝探しに日々奮闘しておりま~す
そしてそして~~ お待たせいたしました~~ 次回 『まちなか探検』 が決定しましたよ~~
次回はなんとっ くん製作り体験デェ~ス
会場は 「フィールド オブ 須津」 大棚の滝の近くです。 いつも通り10時開催ですよ~~
今回は場所が分かりにくいので「酒舗やまざき」 さんを集合場所にして、そこから皆さんを案内致しまぁす
会場が分かる方は現地集合で構いません~~
「酒舗やまざき」さんの詳しい場所はココ 「フィールド オブ 須津」 は「酒舗やまざき」 さんから2キロくらい北へ行ったところにあります。(グラウンドです)
大きな地図で見る
富士市中里1147 です。 実はこの地図、ドラックすると動くんですね~~ さっき使い方を伝授してもらったのですが・・・ 今更遅い???
パソコン詳しくないので 長島さんアリガトゥ~~
更に詳しいしい情報は・・・ 090-3482-6513 (山﨑)まで じゃんじゃんお問い合わせくださいっ
集合する方は、9時40分集合です。 9時50分には現地に向けて出発しますので
時間厳守ですお願いいたします。
みなさん時間厳守ですよ~~ おいてけぼりに注意デス!!!!
今回も前回と同じく体験プログラムなので 予約と、参加費と、人数制限 があります
参加費は、ひとり1000円 (小学生以下はタダ) 定員は 10名です お早めにっ。 予約は9月23日までに 山﨑 090-3482-6513 までお電話下さい。
雨天決行致します!!! 宜しくお願いいたしま~す。
ってなワケで、くん製作り、楽しみですね~。初体験なので気合が入ります
話によると、家庭でも手軽に出来るやり方みたいなので、ワタクシこれを期に家でもくん製作りをしちゃおうかと思います
当日は、チーズと~ たまごと~ 練り物←さつま揚げとか以外に美味しいらしいです。 パートナーさんのオススメ食材をくん製にして、いただいちゃいます
皆さんお楽しみにぃぃ
・・・あっ 「楽しみ」 といえば・・・ この日は 祝 1周年 なので、体験終了後に 「おめでとう1周年!! ここまでこれたのも皆様のおかげデス懇親会!!! (会費制)」 を開催いたしまぁ~す 題名長っっ
内容は・・・・・ 『バ~ベキュ~大会』 で~す。
お陰様と言いつつちゃっかり会費制・・・ サスガデス 予算が・・・
え~~っと 会費 カイヒ・・・ おひとり様 3000円 になります。 ←酒代 (ビール代 )込みです。 お得???ですよね??。
お酒を飲まない方は 2000円 になります。
一応、参加希望者を募り開催するのでバーベキュー参加のみの受け付けもしております。
例によって、要予約ですので参加希望者は、山﨑まで連絡下さい。 くん製から続けて参加いただける場合も、その旨を一緒にお伝え下さい。
たくさんの参加をお待ちしております。
9月26日 『まちなか探検隊』 楽しみになってきましたか??? 私はバーベキュー大会の方が・・・・
くん製作りを学べる機会はめったにないですよ~~
気になった方は、今スグ!!! エントリーして下さいね 宜しくお願いしま~~す。
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
『まちなか探検隊』 は来年2月11日から開催する 『富士山博覧会 ~フジパク~ 』 の事前事業です。
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神状況・・・
などをUPしていきます。
まちなか探検隊告知
みなさぁ~ん お元気ですか??
9月だというのにまだまだ暑いですね~ 私達スタッフもこの暑さの中、お宝探しに日々奮闘しておりま~す
そしてそして~~ お待たせいたしました~~ 次回 『まちなか探検』 が決定しましたよ~~
次回はなんとっ くん製作り体験デェ~ス
会場は 「フィールド オブ 須津」 大棚の滝の近くです。 いつも通り10時開催ですよ~~
今回は場所が分かりにくいので「酒舗やまざき」 さんを集合場所にして、そこから皆さんを案内致しまぁす
会場が分かる方は現地集合で構いません~~
「酒舗やまざき」さんの詳しい場所はココ 「フィールド オブ 須津」 は「酒舗やまざき」 さんから2キロくらい北へ行ったところにあります。(グラウンドです)
大きな地図で見る
富士市中里1147 です。 実はこの地図、ドラックすると動くんですね~~ さっき使い方を伝授してもらったのですが・・・ 今更遅い???
パソコン詳しくないので 長島さんアリガトゥ~~
更に詳しいしい情報は・・・ 090-3482-6513 (山﨑)まで じゃんじゃんお問い合わせくださいっ
集合する方は、9時40分集合です。 9時50分には現地に向けて出発しますので
時間厳守ですお願いいたします。
みなさん時間厳守ですよ~~ おいてけぼりに注意デス!!!!
今回も前回と同じく体験プログラムなので 予約と、参加費と、人数制限 があります
参加費は、ひとり1000円 (小学生以下はタダ) 定員は 10名です お早めにっ。 予約は9月23日までに 山﨑 090-3482-6513 までお電話下さい。
雨天決行致します!!! 宜しくお願いいたしま~す。
ってなワケで、くん製作り、楽しみですね~。初体験なので気合が入ります
話によると、家庭でも手軽に出来るやり方みたいなので、ワタクシこれを期に家でもくん製作りをしちゃおうかと思います
当日は、チーズと~ たまごと~ 練り物←さつま揚げとか以外に美味しいらしいです。 パートナーさんのオススメ食材をくん製にして、いただいちゃいます
皆さんお楽しみにぃぃ
・・・あっ 「楽しみ」 といえば・・・ この日は 祝 1周年 なので、体験終了後に 「おめでとう1周年!! ここまでこれたのも皆様のおかげデス懇親会!!! (会費制)」 を開催いたしまぁ~す 題名長っっ
内容は・・・・・ 『バ~ベキュ~大会』 で~す。
お陰様と言いつつちゃっかり会費制・・・ サスガデス 予算が・・・
え~~っと 会費 カイヒ・・・ おひとり様 3000円 になります。 ←酒代 (ビール代 )込みです。 お得???ですよね??。
お酒を飲まない方は 2000円 になります。
一応、参加希望者を募り開催するのでバーベキュー参加のみの受け付けもしております。
例によって、要予約ですので参加希望者は、山﨑まで連絡下さい。 くん製から続けて参加いただける場合も、その旨を一緒にお伝え下さい。
たくさんの参加をお待ちしております。
9月26日 『まちなか探検隊』 楽しみになってきましたか??? 私はバーベキュー大会の方が・・・・
くん製作りを学べる機会はめったにないですよ~~
気になった方は、今スグ!!! エントリーして下さいね 宜しくお願いしま~~す。
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
『まちなか探検隊』 は来年2月11日から開催する 『富士山博覧会 ~フジパク~ 』 の事前事業です。
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神状況・・・
などをUPしていきます。
2010年08月23日
まちなか探検隊
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 6 話
7月25日は・・・ まちなか探検隊 行ってきましたぁ
今回はなんと 『まちなか探検隊』 初の『体験型プログラム』 で~す。
『体験型プログラム』 とは、参加者が実際に企画に参加できるプログラムのことで、例えば・・・お味噌を一緒に作ったり、竹細工を習ったり・・・プログラムを実際に経験できるものを 『体験型プログラム』 といいま~す
これは、『フジパク』 の醍醐味でもあります
今回伺ったのは、富士市今宮の 『富士ベリーファーム』 さんです。
体験内容は、ブルーベリージャムとパン作りの体験・手作りこんにゃくの試食会・農園散策を体験しました。
お茶畑に囲まれたベリーファームさんこんな所でも頑張ってる農家さんがいるんだぁと再確認
早速ジャム作り パートナーの秋山さんの指導で体験の始まり~~ジャムの作り方は簡単で、ブルーベ
リーと砂糖を焦がさないように弱火で混ぜるだけ
ブルーベリーからアクが出てくるので丁寧にすくいます
愛情込めて作ります
作り初めて20分 アッと言う間に出来上がり。仕上げにレモン汁を少々・・・色が鮮やかになります
続いてパン作り
これも簡単で、小麦粉・砂糖・バター・ブルーベリーなどを混ぜ合わせます。
まぜまぜ シャカシャカ おいしくなぁれ~
混ぜ合わせたものを型に入れ、オーブンで焼きまぁす
簡単でしょ
パンが焼きあがるまで農園散策に出発です。
秋山さんの畑ではブルーベリーをはじめ、生姜・にんじん・さつま芋・空芯菜・ウコン・古代米・バナナ・ステビア・トマト・きゅうり などなど・・・たくさんの農作物を作っていました。
試験的に作っているものもありチャレンジ精神も旺盛です農家の鏡ですね
何か分かりますか?? ウコンです
農園散策から戻るとちょうどパンが焼きあがり~ 皆で試食会です
できたてのパンに作ったジャムを付けおいしく頂きましたぁ自分の手で作ったものは、やっぱりオイシイですね
この日は手作りこんにゃくの試食会もあり手作りならではの味に皆さん大満足でした。
と、このままでは終わらないのが農家さん 出てきましたよ~~ 枝豆・落花生・生姜・とうもろこし・すいか・・・ どれも採れたてで美味しかったです
この他にも採れたて野菜をお土産にもらい参加者みんなさん大満足です。もちろんジャムもパンもお土産です
今回のレシピは、家庭でも簡単に作れるものを秋山さんがチョイス。家に戻りお子さんと一緒にジャムやパン作り。「コミュニケーションにも一役かいますね~~」 と秋山さんの思いが伝わってきます
初開催の 『体験型プログラム』 も無事に終わり何となくフジパクの感触を掴めたスタッフ達・・・まだまだ課題はたくさんありますが、この調子で経験を積みフジパク本番では更に充実した内容を皆さんにお届けしたいと思います 皆さんお楽しみに~~
======================= パートナー情報 ========================
富士ベリーファーム
富士市今宮770 電話 0545-21-5304 (担当: 秋山)
ブルーベリー狩りは応相談です。
体験型プログラムは電話にてお問い合わせ下さい。
=次回まちなか探検隊のお知らせ=
次回のまちなか探検隊は・・・9月26日 須津にて開催です。
しかもっ!!! 1周年記念ですっ 皆さんのお陰でここまで続けてこれました
ありがとうございます。
感謝を込めて楽しいプランを考案中 近日発表致します。お楽しみにっ
7月25日は・・・ まちなか探検隊 行ってきましたぁ
今回はなんと 『まちなか探検隊』 初の『体験型プログラム』 で~す。
『体験型プログラム』 とは、参加者が実際に企画に参加できるプログラムのことで、例えば・・・お味噌を一緒に作ったり、竹細工を習ったり・・・プログラムを実際に経験できるものを 『体験型プログラム』 といいま~す
これは、『フジパク』 の醍醐味でもあります
今回伺ったのは、富士市今宮の 『富士ベリーファーム』 さんです。
体験内容は、ブルーベリージャムとパン作りの体験・手作りこんにゃくの試食会・農園散策を体験しました。
お茶畑に囲まれたベリーファームさんこんな所でも頑張ってる農家さんがいるんだぁと再確認
早速ジャム作り パートナーの秋山さんの指導で体験の始まり~~ジャムの作り方は簡単で、ブルーベ
リーと砂糖を焦がさないように弱火で混ぜるだけ
ブルーベリーからアクが出てくるので丁寧にすくいます
愛情込めて作ります
作り初めて20分 アッと言う間に出来上がり。仕上げにレモン汁を少々・・・色が鮮やかになります
続いてパン作り
これも簡単で、小麦粉・砂糖・バター・ブルーベリーなどを混ぜ合わせます。
まぜまぜ シャカシャカ おいしくなぁれ~
混ぜ合わせたものを型に入れ、オーブンで焼きまぁす
簡単でしょ
パンが焼きあがるまで農園散策に出発です。
秋山さんの畑ではブルーベリーをはじめ、生姜・にんじん・さつま芋・空芯菜・ウコン・古代米・バナナ・ステビア・トマト・きゅうり などなど・・・たくさんの農作物を作っていました。
試験的に作っているものもありチャレンジ精神も旺盛です農家の鏡ですね
何か分かりますか?? ウコンです
農園散策から戻るとちょうどパンが焼きあがり~ 皆で試食会です
できたてのパンに作ったジャムを付けおいしく頂きましたぁ自分の手で作ったものは、やっぱりオイシイですね
この日は手作りこんにゃくの試食会もあり手作りならではの味に皆さん大満足でした。
と、このままでは終わらないのが農家さん 出てきましたよ~~ 枝豆・落花生・生姜・とうもろこし・すいか・・・ どれも採れたてで美味しかったです
この他にも採れたて野菜をお土産にもらい参加者みんなさん大満足です。もちろんジャムもパンもお土産です
今回のレシピは、家庭でも簡単に作れるものを秋山さんがチョイス。家に戻りお子さんと一緒にジャムやパン作り。「コミュニケーションにも一役かいますね~~」 と秋山さんの思いが伝わってきます
初開催の 『体験型プログラム』 も無事に終わり何となくフジパクの感触を掴めたスタッフ達・・・まだまだ課題はたくさんありますが、この調子で経験を積みフジパク本番では更に充実した内容を皆さんにお届けしたいと思います 皆さんお楽しみに~~
======================= パートナー情報 ========================
富士ベリーファーム
富士市今宮770 電話 0545-21-5304 (担当: 秋山)
ブルーベリー狩りは応相談です。
体験型プログラムは電話にてお問い合わせ下さい。
=次回まちなか探検隊のお知らせ=
次回のまちなか探検隊は・・・9月26日 須津にて開催です。
しかもっ!!! 1周年記念ですっ 皆さんのお陰でここまで続けてこれました
ありがとうございます。
感謝を込めて楽しいプランを考案中 近日発表致します。お楽しみにっ
Posted by フジパク〜富士山博覧会 at 20:12
│Comments(0)
2010年08月12日
まちなか探検隊決定
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 5 話
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
歴史、文化、人…地域の輝きを磨いて情報発信するプログラム
『フジパク~富士山博覧会』
でも、地域には何があるの?
ということで、地域を見て歩く 『まちなか探検隊』 を始めました
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今回のまちなか探検隊は・・・ 『富士ーベリーファーム』 に決定です。
しかも今回は、まちなか探検隊初の 『体験型プログラム』 になります。
『体験型プログラム』 とは、参加者が、ただ見るだけではなく実際にものづくりに参加して 『つくる事』 を肌で感じてもらう と言うプログラムです。
2月に開かれる 『富士山博覧会~フジパク』 と同じ雰囲気を味わって頂く為、今回は 『まちなか探検隊』 で 『体験型プログラム』 を企画してみました。
そして、今回体験プログラムを開催して頂くのが・・・
富士市今宮の 『富士ベリーファーム』 さんです。
プログラム内容は、農園散策・ブルーベリージャム作り体験・ブルーベリーパン作り体験・手作りこんにゃくの試食会など・・・
ブルーベリー農家の秋山さんおすすめレシピを紹介・体験します
詳しい日程は ↓↓↓
日時 8月22日(日) 午前10時
会場 富士ベリーファーム
富士市今宮770
現地集合にしますが、車が無い等の方は
ご相談に応じますので、参加の連絡の時
お知らせください。
会費 ひとり 1,500円
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
先着10名の予約のみとさせていただきます。
当日の飛び入りはできません。
『体験型プログラム』 の為 参加費 が発生します。ご了承ください。
申込は山崎の携帯 090-3482-6513 まで。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
持ち物は特にありません。2時間程の内容となり、作ったジャムはお土産としてお持ち帰りできます
皆さんの参加、お待ちしていまぁ~す
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
歴史、文化、人…地域の輝きを磨いて情報発信するプログラム
『フジパク~富士山博覧会』
でも、地域には何があるの?
ということで、地域を見て歩く 『まちなか探検隊』 を始めました
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今回のまちなか探検隊は・・・ 『富士ーベリーファーム』 に決定です。
しかも今回は、まちなか探検隊初の 『体験型プログラム』 になります。
『体験型プログラム』 とは、参加者が、ただ見るだけではなく実際にものづくりに参加して 『つくる事』 を肌で感じてもらう と言うプログラムです。
2月に開かれる 『富士山博覧会~フジパク』 と同じ雰囲気を味わって頂く為、今回は 『まちなか探検隊』 で 『体験型プログラム』 を企画してみました。
そして、今回体験プログラムを開催して頂くのが・・・
富士市今宮の 『富士ベリーファーム』 さんです。
プログラム内容は、農園散策・ブルーベリージャム作り体験・ブルーベリーパン作り体験・手作りこんにゃくの試食会など・・・
ブルーベリー農家の秋山さんおすすめレシピを紹介・体験します
詳しい日程は ↓↓↓
日時 8月22日(日) 午前10時
会場 富士ベリーファーム
富士市今宮770
現地集合にしますが、車が無い等の方は
ご相談に応じますので、参加の連絡の時
お知らせください。
会費 ひとり 1,500円
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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先着10名の予約のみとさせていただきます。
当日の飛び入りはできません。
『体験型プログラム』 の為 参加費 が発生します。ご了承ください。
申込は山崎の携帯 090-3482-6513 まで。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
持ち物は特にありません。2時間程の内容となり、作ったジャムはお土産としてお持ち帰りできます
皆さんの参加、お待ちしていまぁ~す
2010年08月01日
宝 と 人 を繋げる ★アトリエ HIRO さん
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 4 話
今日は 『富士クラフト村』 にある 『アトリエ HIRO』 さんを訪問しました
もちろん 『フジパク』 『まちなか探検隊』 のプログラム交渉の為です
=============================================
プログラム(宝) と パートナー(人) を繋げる仕事。
『フジパク ~ 富士山博覧会』 は2週間くらいの期間中に、小さな 体験型イベント をいろいろなところで開催して皆さんに楽しんでもらい、地域の観光資源(宝)を再認識してもらおうという企画。これはもうご存知ですよね?? 詳しく知りたい方は日記第1号で・・・
そして、私たちアシスタントはイベント (プログラム) を開いてくれる人 (パートナー) を探し出し、プログラムをまとめ上げる仕事を任されています。 毎日グルメツアーをしている訳ではないですよ~
そんな中で我々アシスタントが一番重要にしているのが、プログラムを開いてくれる パートナー 探しです。
プログラムを練り上げてもそれを実際にやってくれるパートナーがいないと何の意味もない事は分かりますよね?
また、パートナーさんには、その道を極めた豊富な知識と経験が求められます。プログラムという宝をフルに活かせる熱いパートナーさんが必要不可欠なのです。
更には、お客様と一緒に楽しめる。なんて事も必要かもしれませんね。
私たちはこの「宝」を発掘して、「人」と「宝」を繋げる手伝いをさせてもらっています。
「宝探し」毎日がんばってます。 お宝が眠っていたらゼヒ教えて下さい
そして、この人と宝が結びついてみんなが輝いてもらう事を目標としています。
=============================================
そんな感じで本日の宝探し
今日伺ったのは、上にも書きましたが・・・『アトリエHIRO』 さんです。
HIROさんは 『富士クラフト村』 の中 で 『アトリエHIRO』 として木工クラフト教室をやっいます、木で作るコップ・アクセサリー・カントリー家具・木製デッキ 等を作っているそうです。
ここ 『富士クラフト村』 では、村の中にいくつか工房があり、そこで木やワイヤーなどを使いいろいろな物を作り出す体験ができます。例えば・・・木工クラフト、ワイヤークラフト、スイーツデコなどなどのプログラム体験ができます。
クラフト村の外観。体験工房がズラリ (ほんの一部です)
そのほかにも村の工房にはHIROさんのようなたくさんの参加者 (作家さん) がいて、それぞれの体験を受けることが出来るようになています。
ちなみにこれがHIROさんの作品 まさにプロ職人技ですよね・・・・って・・・実はHIROさん、現役の大工さん朝メシ前ですかね??
こんなちっちゃいキノコまで全て手作り お土産にもらっちゃいました
こちらは他の作家さんの作品。全て手作りですよ~~
ここへ来れば数あるプログラムもプロの人達が教えてくれるから安心ですね職人ワザを盗むチャンス???
話しているうちに、あれもこれも・・・ズラリと出てきました~。
お箸・スプーン・コップ・器・やじろべい・アクセサリー 全て木で出来た手作り一品物。(ほんの一部です)
プログラムの受講者はこれらのものを実際に作ることが出来ます。自ら作り出すものには愛着がわきますよね~ 性格も出るらしいですよ Y(= ̄▽ ̄=)Y
今日の発掘はこんな感じで発掘終わり~~ 今回も手ごたえアリッ HIROさん自身とても熱心な人で、話をしている顔もいききとしていてパートナーさんとして申し分ない存在でした プログラムとしても学ぶ事が多く何だか楽しそう。 『フジパク』 と 『まちなか探検隊』 でもパートナーさんとして協力頂けそうです
9月にはクラフト村の1周年祭を開催するらしいですよ~~ 我々は・・・もちろん参加です 詳しくはこちらで。
富士クラフト村 アトリエHIRO
富士市中野771-2 電話 0545-35-0947
※ お知らせ ※
次回の『まちなか探検隊』の候補地決定!!
次回は 『今宮』 へ行きます
詳細はまた後日・・・ 楽しいプランを検討中です お楽しみに~~
今日は 『富士クラフト村』 にある 『アトリエ HIRO』 さんを訪問しました
もちろん 『フジパク』 『まちなか探検隊』 のプログラム交渉の為です
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プログラム(宝) と パートナー(人) を繋げる仕事。
『フジパク ~ 富士山博覧会』 は2週間くらいの期間中に、小さな 体験型イベント をいろいろなところで開催して皆さんに楽しんでもらい、地域の観光資源(宝)を再認識してもらおうという企画。これはもうご存知ですよね?? 詳しく知りたい方は日記第1号で・・・
そして、私たちアシスタントはイベント (プログラム) を開いてくれる人 (パートナー) を探し出し、プログラムをまとめ上げる仕事を任されています。 毎日グルメツアーをしている訳ではないですよ~
そんな中で我々アシスタントが一番重要にしているのが、プログラムを開いてくれる パートナー 探しです。
プログラムを練り上げてもそれを実際にやってくれるパートナーがいないと何の意味もない事は分かりますよね?
また、パートナーさんには、その道を極めた豊富な知識と経験が求められます。プログラムという宝をフルに活かせる熱いパートナーさんが必要不可欠なのです。
更には、お客様と一緒に楽しめる。なんて事も必要かもしれませんね。
私たちはこの「宝」を発掘して、「人」と「宝」を繋げる手伝いをさせてもらっています。
「宝探し」毎日がんばってます。 お宝が眠っていたらゼヒ教えて下さい
そして、この人と宝が結びついてみんなが輝いてもらう事を目標としています。
=============================================
そんな感じで本日の宝探し
今日伺ったのは、上にも書きましたが・・・『アトリエHIRO』 さんです。
HIROさんは 『富士クラフト村』 の中 で 『アトリエHIRO』 として木工クラフト教室をやっいます、木で作るコップ・アクセサリー・カントリー家具・木製デッキ 等を作っているそうです。
ここ 『富士クラフト村』 では、村の中にいくつか工房があり、そこで木やワイヤーなどを使いいろいろな物を作り出す体験ができます。例えば・・・木工クラフト、ワイヤークラフト、スイーツデコなどなどのプログラム体験ができます。
クラフト村の外観。体験工房がズラリ (ほんの一部です)
そのほかにも村の工房にはHIROさんのようなたくさんの参加者 (作家さん) がいて、それぞれの体験を受けることが出来るようになています。
ちなみにこれがHIROさんの作品 まさにプロ職人技ですよね・・・・って・・・実はHIROさん、現役の大工さん朝メシ前ですかね??
こんなちっちゃいキノコまで全て手作り お土産にもらっちゃいました
こちらは他の作家さんの作品。全て手作りですよ~~
ここへ来れば数あるプログラムもプロの人達が教えてくれるから安心ですね職人ワザを盗むチャンス???
話しているうちに、あれもこれも・・・ズラリと出てきました~。
お箸・スプーン・コップ・器・やじろべい・アクセサリー 全て木で出来た手作り一品物。(ほんの一部です)
プログラムの受講者はこれらのものを実際に作ることが出来ます。自ら作り出すものには愛着がわきますよね~ 性格も出るらしいですよ Y(= ̄▽ ̄=)Y
今日の発掘はこんな感じで発掘終わり~~ 今回も手ごたえアリッ HIROさん自身とても熱心な人で、話をしている顔もいききとしていてパートナーさんとして申し分ない存在でした プログラムとしても学ぶ事が多く何だか楽しそう。 『フジパク』 と 『まちなか探検隊』 でもパートナーさんとして協力頂けそうです
9月にはクラフト村の1周年祭を開催するらしいですよ~~ 我々は・・・もちろん参加です 詳しくはこちらで。
富士クラフト村 アトリエHIRO
富士市中野771-2 電話 0545-35-0947
※ お知らせ ※
次回の『まちなか探検隊』の候補地決定!!
次回は 『今宮』 へ行きます
詳細はまた後日・・・ 楽しいプランを検討中です お楽しみに~~
Posted by フジパク〜富士山博覧会 at 19:49
│Comments(1)
2010年07月31日
7月30日 本日のランチ
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 3 話
あ~~~~ お腹減ったよ
そうだっ!!今日のお昼は 『ちゃの生』 (ちゃのき) さんに視察を兼ねてランチを食べに行くんだったんだぁ \(^▽^)/
ランチランチ~ッ ※視察・意見交換がメインです。
ってコトで早速 『ちゃの生』 さん へGO
そもそも 『ちゃの生』 さんは、「まちなか探検隊」 で大淵の候補地を探している時にH I Tしたお店で、ブルーベリー狩りや、お味噌作りなんかも体験出来ちゃう 『富士パク』 のプログラムにも繋がるお店だったりするところなのです。
そんな事で視察も兼ねランチ(要予約)に伺うことになっていたのです。
まぁ 私的には 視察 < ランチ ですが
場所は大淵の山の中・・・こんなところにお店なんてあったっけ???
実は私・・・実家が大淵・・・。
地元にはそこそこ詳しいと思ってましたが・・・知らなかった・・・
大淵のリム・スポーツクラブを北へ上った山の中・・・ あった!あったっ!!!
そこは、気を抜いてたら通り過ごしてしまいそうな・・・まさに 「民家」でした。
ごくごく普通の民家でおいしい食事が出来る。それが 『ちゃの生』 さんだったのです。
自然に囲まれて頂くランチ気分も高まり最高ですっ ※視察・意見交換がメインです。
本日のランチ
今日は、蒸し野菜(6種)と雑穀米・こんぶ・手作りお味噌のお味噌汁です。
ちなみに、蒸し野菜は、お茶のソースとブルーベリーのソースで頂きます \(^▽^)/
左:少し酸味があって爽やかなブルーベリーソース 右:お茶の香りが口の中に広がるお茶ソース
いっただっきまぁ~~す
この野菜・・・野菜の味がしっかりするっ 野菜ってこんなに美味しかったっけ?にんじんが当たり前のように甘いっとうもろこしはプリップリッでこれも甘いっオクラは大きくておいしいっ味噌汁は・・・懐かしい ばぁちゃんの味だぁぁぁ
野菜は、そのままでも美味しいけど、ソースに絡めると更にウマッ
ブルーベリーソース → お茶ソース → ブルーベリーソース → お茶ソース・・・ ん~~~~おいし~~い 星みっつですっ ☆☆☆
ぷはぁ~~ お腹いっぱいっ
と言いながら・・・・・ ちゃっかりデザートまで注文 別腹っす
『手作りチーズケーキ ★ ブルーベリーソースがけ』 oo( ^▽^*)oo~♪
程よい硬さと、このチーズの風味が・・・たまりません
おいしかったぁぁ ごちそうさまでしたぁ
今日のランチ ランチと本日のお茶・デザートで 1100円 お得です。
ランチは月替わりで楽しめます。 ※予約が必要です
お腹も満たされたところで、ごあいさつ。 やっと本題に・・・・・。
『ちゃの生』 店主の 豊田 由美 さん ブルーベリーソースのような爽やかで美しい方でしたぁ。
『富士パク』 『まちなか探検隊』 の案内をさせてもらい意見交換を・・・。
どうやら、『ちゃの生』 さんでは、味噌作り・ブルーベリー狩りの他にも、いろいろなプログラムを実施しているとのこと。
『富士パク』 『まちなか探検隊』 のプログラムにも繋がる手ごたえを感じました
皆さんも体験プログラムに参加されてみては??
ちなみに、うちのメンバーは次回の紅茶作りプログラム (8月14日) に早速エントリー
『ちゃの生 』 (ちゃのき)
富士市大淵11253
電話 0545-35-0247 FAX 2545-35-0260
茶畑レストラン:木~日曜 11時~14時(要予約)
ちゃの生さん、おいしいランチごちそう様でした ※視察・意見交換がメインです
あ~~~~ お腹減ったよ
そうだっ!!今日のお昼は 『ちゃの生』 (ちゃのき) さんに視察を兼ねてランチを食べに行くんだったんだぁ \(^▽^)/
ランチランチ~ッ ※視察・意見交換がメインです。
ってコトで早速 『ちゃの生』 さん へGO
そもそも 『ちゃの生』 さんは、「まちなか探検隊」 で大淵の候補地を探している時にH I Tしたお店で、ブルーベリー狩りや、お味噌作りなんかも体験出来ちゃう 『富士パク』 のプログラムにも繋がるお店だったりするところなのです。
そんな事で視察も兼ねランチ(要予約)に伺うことになっていたのです。
まぁ 私的には 視察 < ランチ ですが
場所は大淵の山の中・・・こんなところにお店なんてあったっけ???
実は私・・・実家が大淵・・・。
地元にはそこそこ詳しいと思ってましたが・・・知らなかった・・・
大淵のリム・スポーツクラブを北へ上った山の中・・・ あった!あったっ!!!
そこは、気を抜いてたら通り過ごしてしまいそうな・・・まさに 「民家」でした。
ごくごく普通の民家でおいしい食事が出来る。それが 『ちゃの生』 さんだったのです。
自然に囲まれて頂くランチ気分も高まり最高ですっ ※視察・意見交換がメインです。
本日のランチ
今日は、蒸し野菜(6種)と雑穀米・こんぶ・手作りお味噌のお味噌汁です。
ちなみに、蒸し野菜は、お茶のソースとブルーベリーのソースで頂きます \(^▽^)/
左:少し酸味があって爽やかなブルーベリーソース 右:お茶の香りが口の中に広がるお茶ソース
いっただっきまぁ~~す
この野菜・・・野菜の味がしっかりするっ 野菜ってこんなに美味しかったっけ?にんじんが当たり前のように甘いっとうもろこしはプリップリッでこれも甘いっオクラは大きくておいしいっ味噌汁は・・・懐かしい ばぁちゃんの味だぁぁぁ
野菜は、そのままでも美味しいけど、ソースに絡めると更にウマッ
ブルーベリーソース → お茶ソース → ブルーベリーソース → お茶ソース・・・ ん~~~~おいし~~い 星みっつですっ ☆☆☆
ぷはぁ~~ お腹いっぱいっ
と言いながら・・・・・ ちゃっかりデザートまで注文 別腹っす
『手作りチーズケーキ ★ ブルーベリーソースがけ』 oo( ^▽^*)oo~♪
程よい硬さと、このチーズの風味が・・・たまりません
おいしかったぁぁ ごちそうさまでしたぁ
今日のランチ ランチと本日のお茶・デザートで 1100円 お得です。
ランチは月替わりで楽しめます。 ※予約が必要です
お腹も満たされたところで、ごあいさつ。 やっと本題に・・・・・。
『ちゃの生』 店主の 豊田 由美 さん ブルーベリーソースのような爽やかで美しい方でしたぁ。
『富士パク』 『まちなか探検隊』 の案内をさせてもらい意見交換を・・・。
どうやら、『ちゃの生』 さんでは、味噌作り・ブルーベリー狩りの他にも、いろいろなプログラムを実施しているとのこと。
『富士パク』 『まちなか探検隊』 のプログラムにも繋がる手ごたえを感じました
皆さんも体験プログラムに参加されてみては??
ちなみに、うちのメンバーは次回の紅茶作りプログラム (8月14日) に早速エントリー
『ちゃの生 』 (ちゃのき)
富士市大淵11253
電話 0545-35-0247 FAX 2545-35-0260
茶畑レストラン:木~日曜 11時~14時(要予約)
ちゃの生さん、おいしいランチごちそう様でした ※視察・意見交換がメインです
Posted by フジパク〜富士山博覧会 at 12:20
│Comments(0)
2010年07月26日
まちなか探検隊
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 2 話
7月25日は・・・ まちなか探検隊 でした
今回の探検場所は・・・ 『広見公園』 と 『富士市立博物館』 です
この日はフジパクスタッフになってから初めての探検参加 ウキウキ♪ o(^-^o ) (o ^-^)o ワクワク♪
探検スタート初夏の暑さの中、ガイドの井上さんが丁寧に公園内を案内してくれました。
↓↓まずは 『道しるべ』 今で言う道路標識ですね。あっちは富士・こっちは沼津・・・みたいな。これは明治時代頃に使われていたもので道路を新しく広げた際に置き場がなくなり公園で保存することに・・・大宮街道・根方街道・十里木街道 がありました街道の起点となっていたことが伺えます o(^-^)o
みなさん興味しんしんです
続きましては樋代官長屋門 (トヨダイカンナガヤモン)
この長屋門は、厚原・植松家の表門で、江戸時代末期のものと伝えられる市内唯一の長屋門です。植松家は代々飲料水や田畑のかんがい用水を供給する鷹岡伝法用水を管理してきました。この用水では、2ヶ所に沢を越すための樋がかけられ、植松家はこれらの樋を含めて管理を行ったので、樋代官ともよばれていました。
こんな感じで探検は進み・・・・ガイドの井上さんもさすがに暑そうですね タオルにウチワが素敵です
この後も探検は続き、横沢古墳・東平遺跡竪穴式住居・東平遺跡高床式倉庫・源泉舎・旧松永家自宅 etc… を見学。
とにかく、歴史がたくさんあり過ぎて全て紹介できない事が残念なくらいです。まだ行ったことがない方はゼヒ見学してみてください。博物館で案内をもらって、自分なりの探検コース作って『ひとり探検』なんてのもイイかもしれませんね富士の歴史は広見公園から
本日のお茶
稲垣家住宅。1804年に建築された稲垣邸。年代が分かるものの中では市内で現存する最も古い民家だそうです。
養蚕をする為に兜造の屋根にリフォームしたとみられています。更にこの家は、両妻面に窓を開け通風と採光を図り蚕を保温する為の囲炉裏や、その熱が小屋裏へ抜けるように張った簀子状の天井板、煙出しのための越屋根などが施されていて、養蚕農家としての工夫が随所に見られるお宅でした。建築に興味のある方、リフォームを検討されている方、稲垣邸のヒミツを見学してみて下さい
※兜造(カブトツクリ)とは、屋根の形が兜に似ていることからその名が付きました。
こんな感じで皆でいっぷくかまどで沸かしたお湯でお茶を入れてもらいました (⌒▽⌒) 風情がありますね~。
この後は、博物館を見学。古い歴史からちょっと前の歴史まで幅広く展示がされていました。中には昔懐かしい思い出の品まであり博物館の中では、あっこれ知ってる~ 懐かしい~ ここ俺ん家 ○○君?? これうちのひい爺さん・・・なんて声も・・・
歴史を身近に感じながら時間を過ごすことが出来ました
こんな感じで、あっという間に時間は過ぎ今回の探検は終了~ 井上さんありがとうございました
今回のまちなか探検隊 in 『広見公園・富士市立博物館』 初参加にして大満足でした
次回はどこになるのかなぁ
まだ参加されてない方はゼヒッ!!ご参加をっ。
『まちなか探検隊』
1時間半くらいの探検で、お散歩しながら歴史を体感できちゃいます。お子様連れでも楽しめますよ~
開催は・・・月に1回 (第4日曜日) ←当日参加OKです
開催場所は、今のところ富士市中心で、伝えたい観光資源を抜粋して発表☆現地集合、現地解散です
もちろん会費はありません ぐるっと見学した後にお茶をするので、しいて言えばお茶代くらいですね。
↓↓詳しくはメール・WEB・お電話で↓↓
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神状態・・・
などをUPしていきます。
7月25日は・・・ まちなか探検隊 でした
今回の探検場所は・・・ 『広見公園』 と 『富士市立博物館』 です
この日はフジパクスタッフになってから初めての探検参加 ウキウキ♪ o(^-^o ) (o ^-^)o ワクワク♪
探検スタート初夏の暑さの中、ガイドの井上さんが丁寧に公園内を案内してくれました。
↓↓まずは 『道しるべ』 今で言う道路標識ですね。あっちは富士・こっちは沼津・・・みたいな。これは明治時代頃に使われていたもので道路を新しく広げた際に置き場がなくなり公園で保存することに・・・大宮街道・根方街道・十里木街道 がありました街道の起点となっていたことが伺えます o(^-^)o
みなさん興味しんしんです
続きましては樋代官長屋門 (トヨダイカンナガヤモン)
この長屋門は、厚原・植松家の表門で、江戸時代末期のものと伝えられる市内唯一の長屋門です。植松家は代々飲料水や田畑のかんがい用水を供給する鷹岡伝法用水を管理してきました。この用水では、2ヶ所に沢を越すための樋がかけられ、植松家はこれらの樋を含めて管理を行ったので、樋代官ともよばれていました。
こんな感じで探検は進み・・・・ガイドの井上さんもさすがに暑そうですね タオルにウチワが素敵です
この後も探検は続き、横沢古墳・東平遺跡竪穴式住居・東平遺跡高床式倉庫・源泉舎・旧松永家自宅 etc… を見学。
とにかく、歴史がたくさんあり過ぎて全て紹介できない事が残念なくらいです。まだ行ったことがない方はゼヒ見学してみてください。博物館で案内をもらって、自分なりの探検コース作って『ひとり探検』なんてのもイイかもしれませんね富士の歴史は広見公園から
本日のお茶
稲垣家住宅。1804年に建築された稲垣邸。年代が分かるものの中では市内で現存する最も古い民家だそうです。
養蚕をする為に兜造の屋根にリフォームしたとみられています。更にこの家は、両妻面に窓を開け通風と採光を図り蚕を保温する為の囲炉裏や、その熱が小屋裏へ抜けるように張った簀子状の天井板、煙出しのための越屋根などが施されていて、養蚕農家としての工夫が随所に見られるお宅でした。建築に興味のある方、リフォームを検討されている方、稲垣邸のヒミツを見学してみて下さい
※兜造(カブトツクリ)とは、屋根の形が兜に似ていることからその名が付きました。
こんな感じで皆でいっぷくかまどで沸かしたお湯でお茶を入れてもらいました (⌒▽⌒) 風情がありますね~。
この後は、博物館を見学。古い歴史からちょっと前の歴史まで幅広く展示がされていました。中には昔懐かしい思い出の品まであり博物館の中では、あっこれ知ってる~ 懐かしい~ ここ俺ん家 ○○君?? これうちのひい爺さん・・・なんて声も・・・
歴史を身近に感じながら時間を過ごすことが出来ました
こんな感じで、あっという間に時間は過ぎ今回の探検は終了~ 井上さんありがとうございました
今回のまちなか探検隊 in 『広見公園・富士市立博物館』 初参加にして大満足でした
次回はどこになるのかなぁ
まだ参加されてない方はゼヒッ!!ご参加をっ。
『まちなか探検隊』
1時間半くらいの探検で、お散歩しながら歴史を体感できちゃいます。お子様連れでも楽しめますよ~
開催は・・・月に1回 (第4日曜日) ←当日参加OKです
開催場所は、今のところ富士市中心で、伝えたい観光資源を抜粋して発表☆現地集合、現地解散です
もちろん会費はありません ぐるっと見学した後にお茶をするので、しいて言えばお茶代くらいですね。
↓↓詳しくはメール・WEB・お電話で↓↓
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神状態・・・
などをUPしていきます。
Posted by フジパク〜富士山博覧会 at 18:26
│Comments(0)
2010年07月25日
はじめましてのごあいさつ
『フジパク~富士山博覧会』 スタッフ日記 第 1 話
みなさんはじめまして☆
そもそも『フジパク』とは・・・ナニ・・・???
ひとことで言ってしまうと・・・・『富士山博覧会』・・・です・・・
大人向けに言うと・・・
富士山周辺地域(当初は富士市・富士宮市・沼津市・三島市など富士山の眺望が可能な静岡県域)の様々な地域資源を探し出し、バラエティー豊かな体験型交流プログラムとしてまとめあげ、短期間に多数のプログラムを同時多発的(博覧会的)に開催することで、地域の魅力の発掘と発信、地域人材の育成、ウェルネス産業の創出、地域資源を活かした多彩な観光サービスの創出等を図る企画である。 (-.-)zzz
簡単に言うと、富士山周辺の地域で期間を決めて、楽しいイベントをあっちでも、こっちでもワイワイやっちゃおぅってコトです o(^▽^)o
開催予定期間は・・・2011年2月23日(富士山の日) ←知ってました?? 2フ 2ジ 3サン ・・・ この日を入れた2週間くらいで開催を予定しています。
つまり、この期間中にいろんな所で楽しいイベントをワイワイやって楽しもぅという企画なのです
『フジパク~富士山博覧会』 お分かり頂けましたか???
とはいっても開催は来年の2月・・・ それまでこの企画は動かない・・・?? また来年~~ ( ^ー^)ノ~~~
そんなことはありません ちゃんと ちゃ~んと活動いたします~~
その名も 『まちなか探検隊』
フジパク開催までに地域の資源 (歴史・自然・文化) を皆さんに知っていただこう!!というもので、ガイドさんと一緒に毎月定期的に開催しています。
『まちなか探検隊』 皆さんもう参加しましたか???
まだ参加されてない方はゼヒッ!!ご参加をっ。
1時間半くらいの探検で、お散歩しながら歴史を体感できちゃいます。お子様連れでも楽しめますよ~
開催は・・・月に1回 (第4日曜日) ←当日参加OKです
開催場所は、今のところ富士市中心で、伝えたい観光資源を抜粋して発表☆現地集合、現地解散です
もちろん会費はありません ぐるっと見学した後にお茶をするので、しいて言えばお茶代くらいですね。
↓↓詳しくはメール・WEB・お電話で↓↓
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
こんな感じで 『フジパク~富士山博覧会』 始動しま~~す
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神状況・・・
などをUPしていきます。
みなさんはじめまして☆
そもそも『フジパク』とは・・・ナニ・・・???
ひとことで言ってしまうと・・・・『富士山博覧会』・・・です・・・
大人向けに言うと・・・
富士山周辺地域(当初は富士市・富士宮市・沼津市・三島市など富士山の眺望が可能な静岡県域)の様々な地域資源を探し出し、バラエティー豊かな体験型交流プログラムとしてまとめあげ、短期間に多数のプログラムを同時多発的(博覧会的)に開催することで、地域の魅力の発掘と発信、地域人材の育成、ウェルネス産業の創出、地域資源を活かした多彩な観光サービスの創出等を図る企画である。 (-.-)zzz
簡単に言うと、富士山周辺の地域で期間を決めて、楽しいイベントをあっちでも、こっちでもワイワイやっちゃおぅってコトです o(^▽^)o
開催予定期間は・・・2011年2月23日(富士山の日) ←知ってました?? 2フ 2ジ 3サン ・・・ この日を入れた2週間くらいで開催を予定しています。
つまり、この期間中にいろんな所で楽しいイベントをワイワイやって楽しもぅという企画なのです
『フジパク~富士山博覧会』 お分かり頂けましたか???
とはいっても開催は来年の2月・・・ それまでこの企画は動かない・・・?? また来年~~ ( ^ー^)ノ~~~
そんなことはありません ちゃんと ちゃ~んと活動いたします~~
その名も 『まちなか探検隊』
フジパク開催までに地域の資源 (歴史・自然・文化) を皆さんに知っていただこう!!というもので、ガイドさんと一緒に毎月定期的に開催しています。
『まちなか探検隊』 皆さんもう参加しましたか???
まだ参加されてない方はゼヒッ!!ご参加をっ。
1時間半くらいの探検で、お散歩しながら歴史を体感できちゃいます。お子様連れでも楽しめますよ~
開催は・・・月に1回 (第4日曜日) ←当日参加OKです
開催場所は、今のところ富士市中心で、伝えたい観光資源を抜粋して発表☆現地集合、現地解散です
もちろん会費はありません ぐるっと見学した後にお茶をするので、しいて言えばお茶代くらいですね。
↓↓詳しくはメール・WEB・お電話で↓↓
開催情報を送ります。メール、FAX番号をお知らせください
ins@shuho.com
TEL 090-3482-6513 ( 担当:山崎 )
FAX 0545-21-3380
メールマガジンは『フジパク』で検索してください
http//fujipaku.i-ra.jp
こんな感じで 『フジパク~富士山博覧会』 始動しま~~す
フジパクスタッフ日記では、フジパク開催に向けての進行状況、お役立ち情報、スタッフの精神状況・・・
などをUPしていきます。
Posted by フジパク〜富士山博覧会 at 17:14
│Comments(0)